Inicio > Restaurant > Buscant un racó de Hawai per Barcelona: Kahala

Buscant un racó de Hawai per Barcelona: Kahala

Avui toca parlar del Kahala, un restaurant Hawaià al mig de Barcelona. Hi vam ser aquesta mateixa setmana aprofitant per celebrar un aniversari.

La cuina Hawaiana es caracteritza per l’àmplia varietat d’influències: les dels visitants occidentals i les dels veïns asiàtics i polinesis. D’aquesta manera presenten una cuina molt rica i diversa de sabors i maneres de cuinar. A més a més, el peix hi té molta importància, sent molt típic el poke, versió hawaiana del cebiche que acostumen a preparar amb tonyina marinada. Tanmateix, és molt característic l’ús de fruits secs -com les nous- i de fruita -com el mango, la pinya o la papaya-.

No havíem estat mai en un restaurant hawaià, per tant, no sabíem massa bé per on ens podien sortir. No obstant, com que totes les crítiques eren bones ens vam tirar a la piscina.

Kahala consta d’un restaurant i d’un bar de copes.

Primer vam anar al restaurant. Aquest és un local petit i acollidor; té al voltant d’unes 8 taules, de manera que no et sents atabalat pels del teu costat.  La seva decoració no era recarregada, però deixava entreveure algunes característiques de la cultura hawaiana, com les flors o les màscares.

Per començar, vam menjar tres cosetes per picar. Van donar-hi ambient posant-nos una mena de fum per la taula (us ho ensenyem a les fotografies).

En primer lloc, el garfio, uns llagostins amb cruixent de coco i panko; estaven molt cruixents i es notava que eren frescos.

En segon lloc, les perles del pacífic, empanades de gambes al vapor estaven espectaculars; la gamba estava sencera dintre de l’empanada que era una capa finíssima que no es menjava tot el gust.

En tercer lloc, l’Aloha una amanida amb mezclum, pollastre, poma, ceba, formatge i fruits secs; va ser normal, la vinagreta era bona i la combinació de la resta d’ingredients també, tot i que no sorprenia.

Després vam passar als principals. Els dos van estar molt bé, molt ben cuinats i acompanyats amb arròs –ingredient també molt típic de la cuina hawaiana-. El Kalua-lua era molt melós, tendre i a més a més, el contrast de la carn de porc amb el dolç de la mel era molt curiós. El mahalo estava molt cuixentet i era molt gustós. Els dos anaven acompanyat d’una bona quantitat d’arròs.

En general tot va estar prou bé. Pràcticament tots els plats tenien la seva part dolça, ja fos per la mel o la fruita. A més a més, el servei va ser molt atent i amable. Tot i això, no vam probar els postres, ja que estavem bastant plens.

Tot ens va sortir per poc més de 20€/pers., ja que vam tenir un petit descompte al haver reservat a través de bcnrestaurantes.

Per acabar la nit, vam anar a la cocteleria que hi ha al costat que també es diu Kahala. A l’entrada ens va rebre una bonica font, envoltada d’una decoració molt hawaiana, plena de flors i màscares.

Quan ens van porta la carta la nostra cara va ser algo semblant a això:

Els còctels tenien noms estranys i no especificaven exactament que portaven; al final només comentaven si eren secs o dolços i si hi havia alguna fruita que destaques. A part, tenien els còctels típics: gyns, mojitos, san fracisco,…

Els dos vam decidir llençar-nos a l’aventura, demanant aquests dos còctels: el “perla del vicio” i el “danza del terror”. Va coincidir que els dos portaven maduixa. Estaven bons i no excessivament carregats. Les copes amb les que et serveixen els còctels són també molt originals (com podeu veure en les imatges); cada còctel té una copa diferent.

L’ambient era bo i la gent no era excessivament jove (potser a partir dels 25 més o menys). La decoració era més exagerada que al restaurant, estant les parets plenes de flors, màscares i peixeres.

Després del rollo que us acabo d’escriure… dir que RECOMANEM els dos espais per passar una estona amb amics o parella, ja que els dos presenten una bona relació qualitat-preu.

Si voleu fer-hi una visita trobareu els dos locals a Av. Diagonal 535, Barcelona. Podeu reservar al 934 190 907.

Au, BON PROFIIIT!!!

També et pot interessar...

(1) Comentario

  1. El Filete Ruso, per fi! | Menja't Barcelona

    […] que vaig acabant, que agafem el cotxe i cap a Tarragona que hi falta gent! Us deixo aquí, aquí i aquí tres suggerències, a part de El Filete Ruso perquè pogueu gaudir d’un cap de setmana […]

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.