Inicio > Restaurant > Restaurante Mian

Restaurante Mian

Fa dies que volem explicar-vos una experiència súper divertida que vam viure al Restaurante Mian, una taverna xinesa que apunta amb força a Barcelona.

Sí, la mama Mian és la culpable de que no pareu de veure fotos de Guotie casolanes al nostre Instagram. Amb molta, molta, molta paciència, la cuinera d’aquesta taverna xinesa va ensenyar-nos a fer Guotie, el que possiblement coneixereu més per gyozas.

La recepta és totalment secreta, per ara, algun dia us l’explicarem, però ara no és el moment. Mentres tan, us deixo un parell d’imatges d’aquesta master class.

Foto 3-3-16 20 28 02 Foto 3-3-16 20 29 40

Per si fos poc, després vam provar els nostres intents de Guotie que, sincerament, no van quedar excessivament malament, o no?

Foto 3-3-16 21 09 45

A més a més, vam poder degustar una gran varietat dels plats que trobareu a la seva carta. El Restaurante Mian ofereix una gran varietat de tapes asiàtiques típiques però amb un toc modern i desenfadat. Hi veureu des de entrants, sopes i Dim Sums fins a arrossos i carns, tot preparat de forma casolana.

Com que volen marcar la diferència amb la resta de restaurants xinesos, compten també amb una selecció de vins prou cuidada, tan catalans con espanyols, que lliguen perfectament amb la seva oferta.

Voleu saber tot el que vam provar? Seguim!

Primer va ser el torn d’una bona selecció de Dim Sums i Dumplings: Mandonguilles amb perles d’arròs glutinós al vapor, realment sorprenents; Guotie farcits de marisc al vapor, molt ben aconseguits; i xialongbao de cerdo al vapor. Us recomanem agafar un combinat dels tres.

Foto 3-3-16 21 15 32 Foto 3-3-16 21 20 02 Foto 3-3-16 21 20 53 (1) Foto 3-3-16 21 21 43

Vam seguir amb una Torra de Llangostí, una mena de Sandwich fregit, ben cruixent, farcit de llagostí i un mica de carn de porc. És una opció perfecte per anar obrint boca.

Foto 3-3-16 21 16 05

Després vam provar els Rotllets vietnamites farcits de marisc, una opció també ideal per començar picant.

Foto 3-3-16 21 35 27

Després va ser el torn dels Zongzi, un plat típic fet amb carn de porc marinada coberta per arròs glutinós i embolcallada amb una fulla de blat. Si ho proveu us trobareu amb un plat amb un gust ben original.

Foto 3-3-16 21 27 32

El Zhu Pao de porc amb gingebre va ser un plat que ens va sorprendre. Estem d’acord amb que no és el més maco del món si mirem la presentació, però estava boníssim, espectacular. Si hi aneu, ho heu de demanar, paraula de golafres!

Foto 3-3-16 21 49 56

Després van venir dos tipus de fideus, els Fideos Ban Mian i els Tallarins a la planxa, fideus frescos amb salsa de cacauet, sèsam, monjeta vermella i truita.

Foto 3-3-16 22 02 36

Foto 3-3-16 21 42 39

Amb la fresqueta que feia, no podien faltar un bon Estofat de vedella amb nap xinès, aroma d’anís estrellat i pebre vermell de Sichuan, també estava espectacularment bo.

Foto 3-3-16 21 38 06

També vam provar aquestes albergínies amb salsa de monjetes vermelles amb salsa picant.

Foto 3-3-16 21 53 17

I no podíem acabar sense unes bones postres, en aquest cas no vam escollir algo típic xinès, sinó que vam decantar-nos per un Cheese Cake, boníssim!

Foto 3-3-16 22 29 45

Ja ho haureu intuït amb les imatges, però us hem de dir que us trobareu amb un restaurant xinès que no té res a veure amb el concepte preconcebut d’aquest tipus de restaurant. Us sobtarà, segur, el seu ambient modern i el gran tracte amb tots els comensals.

Llestos per provar-lo?

BON PROFIT!!!

Restaurante Mian

Web: www.restaurantemian.com

Direcció: Carrer Girona 49

Telèfon: +34 936 81 78 29

També et pot interessar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.