Ens desplacem fins a ple centre del Gòtic per parlar-vos d’Agüelo103, un restaurant amb una proposta de cuina mediterrània i de mercat.
El restaurant té més de 500m2 dividits en quatre espais diferents: la barra, el menjador principal i dues sales privades. Les seves parets són de pedra, i us trobareu amb un impressionant sostre de volta, original de la finca construïda el 1.850.
Us trobareu amb una carta clàssica de cuina mediterrània i de mercat, que varia segons temporada. Una bona opció per conéixer gran part de la seva proposta són els seus menús degustació, que us permetran picar vàries cosetes diferents. Us deixem a continuació els plats que vam poder degustar nosaltres:
El primer plat combinava un Salmó marinat amb mel i camamilla, presentat en forma de rosa, i un Foie micuit amb reducció de Baileys i sal negra de Hawai. Un bon entrant, fresc, per començar a picotejar amb una copa de vi a la mà.
Amb una bona copa de vi negre, poques coses hi queden millor que un bon Pernil ibèric D.O Guijuelo. El serveixen amb talls generosos, no tallat a mà, i acompanyat d’unes torradetes.
Vam continuar amb unes Gambes a l’allet, molt tendres i ja pelades, llestes per prendre. Això sí! Amb el cap posat per poder-lo llepar… quin plaer eh…
Vam seguir amb un Pop a la brasa amb base d’espuma de patata.
I l’últim plat va ser una combinació d’un Tataki de tonyina sobre maionesa de sèsam, vinagreta de soja i tomàquet concassé amb emulsió de wasabi; amb un Secret ibèric amb patates i verdures rostides amb sala romesco. Un final de plats principals.
I vam acabar amb un assortiment de petites postres per posar el toc dolç al final del sopar. Aquest últim temps estava compost per: una Crema catalana, un gelat de xocolata i, finament uns Tastets de Tiramisú.
Si voleu un sopar de tapes entre amics, amb un bon resultat i una relació qualitat-preu correcta, Agüelo 103 es convertirà en una bona opció per vosaltres.
BON PROFIT!!!
Restaurant Agüelo103 Barcelona
- Web: http://aguelo013.es/
- Direcció: C/d’Avinyó 37, 08002 Barcelona
- Teléfon: +34 933 10 23 25
- Email: [email protected]
- Horari: de dilluns a divendres de 9 a 23.30h. Dissabtes i diumenges de 12h a 23.30h.
- Preu: €€ (25€ per persona)
- Servei: 8/10
