Inicio > Restaurant > La Cuina a Casa, amb Ulabox: Esqueixada de bacallà

La Cuina a Casa, amb Ulabox: Esqueixada de bacallà

Avui us volem desvetllar una de les receptes més senzilles, tontes i refrescants que ens preparem durant l’estiu: una esqueixada de bacallà; això sí, amb un toc propi.

Aquí ens en fiem de la qualitat del producte principal que ens dóna la bacallaneria El Perelló del Mercat del Ninot, i versionem, lleugerament, la resta d’ingredients. Esteu preparats?

Ingredients

  • Bacallà
  • Tomàquets xerri
  • Olives negres d’Aragó
  • Espàrrecs verds

Preparació

No us ofengueu si sou manetes a la cuina, aquesta recepta és apta per tots els públics. De totes maneres, segur que us agradarà la combinació que us proposem.

  • Posar els trossos de bacallà a dessalar, y posteriorment escorre’ls bé.
  • El més complicat de la recepta serà fer els espàrrecs a la planxa. Un cop estiguin cuits, deixeu que es refredin.
  • Tallem el bacallà en tires, els xerris per la meitat i els espàrrecs en trossos petits. Amanim amb oli d’oliva, sal i espècies al gust.
  • Afegim les olives per acabar de completar el plat, barregem i al servir-ho ho coronem amb les puntes dels espàrrecs.

I sí, ja està. Però us la volíem recomanar perquè creiem que els espàrrecs, que a més encara són producte de temporada (justet, ja que s’acaba en principi al juny), hi queden molt bé i completen a la perfecció tots els altres sabors.

Ja sabeu que aquesta secció de “La Cuina a Casa” la fem amb Ulabox. L’antisúper s’ha convertit en la nostra opció setmanal per totes les facilitats que ens proporciona: sense horaris, sense cues, des del sofà de casa,… Un gust quan pares poc per casa i amb horaris desiguals.

Si voleu provar l’experiència d’Ulabox, tenim un concurs a Instagram, amb el qual podreu guanyar 50€ per gastar al Mercat del Ninot!

També hem aconseguit 15€ de descompte (per compres superiors a 75€ de nous usuaris) si utilitzeu el codi: MENJATBARCELONA. Ens agradarà saber la vostra opinió.

Us animeu a provar la recepta? Ensenyeu-nos-ho a través d’Instagram etiquetant amb el hashtag #menjatbarcelona.

Nosaltres us deixem que ens toca fer la comanda d’aquesta setmana i pensar en les dos receptes de juliol.

BON PROFIT!!

També et pot interessar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.