Ens n’anem cap al barri de Sants per parlar-vos d’un dels llocs emblemàtics del barri. Inicialment era un colmado, i després de passar per vàries mans com a bistró, va arribar el Josep Maria Sumalla, qui ha convertit el local en un punt de referència gastronòmica.
Plates i tapes que brillen per la seva qualitat i per l’elecció detallada de productors de proximitat. No ofereixen grans transformacions, però la cuina és acurada. Els plats que preparen estan tractats de forma justa i tenen darrere els interessants projectes personals de cada productor.
Tot es completa amb una oferta de vins on gaudireu si us agrada descobrir noves referències, de proximitat; perquè no ens enganyem, a Barcelona sembla que tothom tingui la mateixa carta de vins!
Quins són els nostres preferits del Celler del Nou Priorat?
- les Croquetes foie i bolets i les de Gorgonzola i nous.
Les seves Patates del Celler amb all i oli i romesco.
- Els seus Musclos del Delta al Vapor, servits amb una picada d’all i julivert. No els tenen a la carta, només quan els poden comprar frescos. Pregunteu, valen molt la pena.
- Roast beef ECO de Cal Tomàs amb puré d’albergínia a la brasa i vinagreta de festucs. Un plat fantàstic, amb una combinació poc usual molt ben trobada.
- Una Taula de formatges i embotits de productors de proximitat, tots els productes són espectaculars.
- Trufes de xocolata 70% cacau. Si voleu acabar amb un bon toc dolç, sou de xocolata negra, gaudireu com nens petits.
Tot això fa que aquest local sigui un punt de trobada imprescindible pels del barri i els de fora. Deixeu-vos endur per l’estètica originària del local i per la gastronomia, tot amb una relació qualitat-preu excel·lent.
BON PROFIT!!!
El Celler del Nou Priorat, Barcelona
- Web: https://elcellerdelnoupriorat.business.site/
- Direcció: Carrer del Vallespir, 19, 08014, Barcelona
- Telèfon:+34 934 90 59 52
- Horari Restaurant: de dimarts a dijous de 19.00h a 23.00h. De divendres a dissabte de 13:30–16:30 i de 19:00–0:00. Diumenges de 13.30 a 16.30. Dilluns tancat.
- Preu: €€ (aprox 20 per persona)
- Servei: 9/10
