Inicio > Receptes > Recepta Mutabal

Recepta Mutabal

Hola a tots!

Seguim aquesta secció preparant un fantàstic Mutabal. Particularment, l’albergínia és una de les verdures que més ens agrada, especialment si es preparar al forn. Per això, sempre que podem intentem trobar noves receptes amb aquest vegetal i, la veritat, és que li hem acabat treient molt de profit.

El Mutabal és una mena de paté d’albergínia (alguns li diuen hummus d’albergínia) que a nosaltres ens encanta per prendre per aperitiu i per acompanyar algunes amanides. Sí, heu llegit bé, el podeu posar a sobre d’una amanida típica d’enciam, tomàquet i pebrot, barrejar-ho i tindreu un gran primer plat. Evidentment, també podeu prendre el Mutabal com aperitiu, utilitzant cruditès (les nostres preferides són l’api i la pastanaga) o torrades.

No ens enrotllem més. Posem-nos el davantal i a cuinar!

INGREDIENTS

  • · 1 albergínia
  • · 1 all
  • · 1 cullerada de tahini
  • · 1 cullerada de comí
  • · El suc de 1/2 llimona (nosaltres vam utilitzar taronja perquè no en teníem)
  • · Oli
  • · Sal

Esperem que us agradi, i si és així no oblideu subscriure-us al nostre canal de Youtube per estar al dia de tot allò nou que anem pujant.

I si us animeu a fer alguna de les nostres receptes, no us oblideu de compartir-les a les xarxes socials mencionant-nos i utilitzant el hashtag #MenjatBarcelona.

BON PROFIT!!!

 

Altres vídeos que et podrien interessar:

També et pot interessar...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *